OTSUMAMI
Edamame (v) € 5
Fagioli di soia salati cotti al vapore.
Steamed soy beans with salt.
(7)
Moyashi salad (v) € 7
Germogli di soia, alga mista.
Soybean sprouts, mixed seaweed
(7,9)
Tofu salad (v) € 7
Tofu, alga mista.
Tofu, mixed seaweed
(7,9)
Takoyaki (8pz) €12
Polpette di polpo piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki, katsuoboshi. Octopus balls with japanese mayo, takoyaki sauce, katsuoboshi.
(4,7,8,9,14)
Ebiyaki (8pz) €12
Polpette di gambero piastrate con mayo giapponese, salsa takoyaki, katsuoboshi. Shrimp balls with japanese mayo, takoyaki sauce, katsuoboshi.
(4,7,8,9,14)
Yaki onigiri tori (2pz) € 6
Riso grigliato al miso ripieni di pollo.
Grilled miso rice stuffed with chicken.
(5,6,7)
Yaki onigiri sake (2pz) € 6
Riso grigliato al miso ripieni di salmone.
Grilled miso rice stuffed with salmon.
(5,6,7)
Miso € 6
Zuppa di miso, alga wakame, tofu, erba cipollina.
Miso soup, wakame seaweed, tofu, chives.
(5,7)
Ebi dashi miso € 8
Zuppa di miso, dashi e gambero, alga wakame, tofu, erba cipollina.
Miso soup, dashi and prawn, wakame seaweed, tofu, chives.
(5,7,8)
SANDO (sandwich giapponese)
Katsu sando €14
Sandwich, maiale fritto, salsa tonkatsu, verza, mayo giapponese.
Sandwich, fried pork, tonkatsu sauce, cabbage, japanese mayo.
(4,6,7,8,9,14)
Karaage sando €14
Sandwich, pollo fritto, salsa tonkatsu, verza, mayo giapponese.
Sandwich, fried chicken, tonkatsu sauce, cabbage, japanese mayo.
(4,6,7,8,9,14)
Korokke sando €12
Sandwich, korokke, salsa tonkatsu, verza, mayo giapponese.
Sandwich, korokke, tonkatsu sauce, cabbage, japanese mayo.
(4,6,7,8,9,14)
FURAI (fritture)
Soft tamago crispy € 9
Uovo in tempura dal cuore morbido su base di mayo giapponese, gamberetti e bacon. Crispy egg with a soft inside on japanese mayo, shrimps and bacon.
(4,7,8,9,14)
Tori karaage €14
Bocconcini di pollo marinati e fritti
Marinated and fried chicken bites.
(4,7,8,9)
Korokke (2pz) € 6
Crocchè di patate fritte servite con mayo giapponese.
Potato croquettes served with japanese mayo.
(4,7,8,9,14)
Ebi furai €12
Gamberi croccanti fritti serviti con salsa giapponese.
Fried prawns served with japanese mayo.
(4,7,8,9,14)
Soft shell crab €14
Granchio fritto dal guscio morbido servito con salsa giapponese.
Fried soft shell crab served with japanese mayo.
(4,7,8,9,14)
Kaki furai €14
Ostriche fritte servita con salsa giapponese.
Fried oysters served with jaapanese sauce.
(4,7,8,9,14)
Yasai (v) €12
Frittura di verdure miste.
Fried mixed vegetables.
(4,7,8,9)
RAMEN
Tori yuzu ramen €16
Ramen con pollo, brodo di pollo, funghi shitake, zenzero, alga, cipollotto, uovo, naruto. Chicken ramen, chicken broth, shitake mushrooms, ginger, seaweed, spring onion, egg, naruto.
(5,7,8,9,13,14)
Karaage ramen €16
Ramen con coscia di pollo fritta, brodo di pollo, funghi shitake, zenzero, alga, cipollotto, uovo, naruto.
Fried chicken ramen, chicken broth, shitake mushrooms, ginger, seaweed, spring onion, egg, naruto.
(4,5,7,8,9,13,14)
Chashumen ramen €16
Ramen con maiale alla griglia, brodo di pollo e maiale, funghi shitake, zenzero, alga, cipollotto, uovo, naruto.
Grilled pork ramen, chicken and pork broth, shitake mushrooms, ginger, seaweed, spring onion, egg, naruto.
(5,7,8,9,13,14)
Pahkohmen ramen €16
Ramen con coppa di maiale fritto, brodo di pollo e maiale, funghi shitake, zenzero, alga, cipollotto, uovo, naruto.
Fried collar pork ramen, chicken and pork broth, shitake mushrooms, ginger, seaweed, spring onion, egg, naruto.
(5,7,8,9,13,14)
Tantamen €16
Ramen con pollo e maiale macinati senza brodo, funghi shitake, pakchoi, alga, cipollotto, uovo, naruto.
Fried collar pork ramen, chicken and pork broth, shitake mushrooms, ginger, seaweed, spring onion, egg, naruto.
(5,6,7,8,9,13,14)
YAKISOBA
Buta yakisoba €14
Soba piastrati, pancetta di maiale, verza, zenzero, cipollotto, polvere di alga nori. Grilled soba, pork belly, cabbage, ginger, spring onion, nori seaweed powder.
(7,9,13)
Ika yakisoba €14
Soba piastrati, calamari, verza, zenzero, cipollotto, polvere di alga nori.
Grilled soba, squid, cabbage, ginger, spring onion, nori seaweed powder.
(5,7,9,13)
Yasahi yakisoba (v) €13
Soba piastrati, funghi shitake, bamboo, pakchoi, tofu, cipollotto, polvere di alga nori. Grilled soba, shitake mushrooms, bamboo, pakchoi, tofu, spring onion, nori seaweed powder.
(7,9,13)
YAKIMESHI
Yasahi yakimeshi (v) €12
Riso piastrato, funghi shitake, edamame, bamboo, tofu, cipollotto, polvere di alga nori. Grilled rice, shitake mushrooms, edamame, bamboo, tofu, spring onion, nori seaweed powder.
(7,9)
Tori yakimeshi €13
Riso piastrato, pollo macinato, edamame, funghi shitake, cipollotto, uova, polvere di alga nori.
Grilled rice, minced chicken, edamame, shitake mushrooms, spring onion, nori seaweed powder.
(7,9,14)
Ebi yakimeshi €13
Riso piastrato, gamberi, edamame, cipollotto, zenzero, uova, polvere di alga nori. Grilled rice, shrimps, edamame, spring onion, ginger, egg, nori seaweed powder.
(7,8,9,14)
YAKITORI (spiedini di pollo)
(tutti i piatti yakitori 6,7,9,14)
Tori momo € 4
Spiedino di coscia di pollo.
Chicken thigh skewer
Yaki teba € 4
Spiedino di ali di pollo.
Chicken wings skewer
Tsukune € 4
Spiedino di polpette di pollo.
Chicken meatball skewer
Shiso mune € 4
Spiedino di petto di pollo con shiso.
Chicken breast skewer with shiso
KUSHI YAKI (spiedini misti di carne)
(tutti i piatti kushi yaki 6,7,9,14)
Gyuniku € 4
Spiedino di manzo.
Beef skewer
Buta bara € 4
Spiedino di pancetta di maiale.
Pork belly skewer
Buta rosu € 4
Spiedino di coppa di maiale.
Collar pork skewer
Hacinosu € 4
Spiedino di trippa di maiale.
Tripe skewer
Mochi nikumaki € 4
Spiedino di mochi avvolti da pancetta.
Mochi skewer with pork belly
Negi nikumaki € 4
Spiedino di pancetta e cipollotto.
Pork belly and spring onion skewer
Aspara nikumaki € 4
Spiedino di asparagi.
Asparagus skewer
Tofu nikumaki € 4
Spiedino di tofu fritto avvolto da pancetta.
Fried tofu skewer wrapped with pork belly
Age tofu € 4
Spiedino di tofu fritto.
Fried tofu skewer
OKONOMIYAKI di Osaka
Buta okonomiyaki €16
Frittata giapponese, maiale, verza, germogli, uova, katsuoboshi, mayo, salsa okonomiyaki.
Japanese omelette, pork, cabbage, sprouts, eggs, katsuoboshi, mayo, okonomiyaki sauce.
(7,8,9,13,14)
Ika okonomiyaki €16
Frittata giapponese, calamaro, verza, germogli, uova, katsuoboshi, mayo, salsa okonomiyaki.
Japanese omelette, squid, cabbage, sprouts, eggs, katsuoboshi, mayo, okonomiyaki sauce.
(5,7,8,9,13,14)
Ebi okonomiyaki €16
Frittata giapponese, gamberi, verza, germogli, uova, katsuoboshi, mayo, salsa okonomiyaki.
Japanese omelette, gamberi, cabbage, sprouts, eggs, katsuoboshi, mayo, okonomiyaki sauce.
(5,7,8,9,13,14)
Yasahi okonomiyaki (v) €16
Frittata giapponese, verdure, shitake, bamboo, mayo, salsa okonomiyaki.
Japanese omelette, vegetables, shitake mushrooms, mayo, okonomiyaki sauce.
(5,7,8,9,13,14)
ROBATA (griglia giapponese cottura a carbone)
Sake robata €18
Salmone grigliato glassato con salsa al miso, loto.
Grilled salmon glazed with miso sauce, lotus.
(5,7)
Hamachi robata €18
Trancio di ricciola grigliata glassata con salsa teriyaki, loto.
Grilled amberjack glazed with teriyaki sauce, lotus.
(5,7,9)
Unagi robata €18
Anguilla grigliata glassata con salsa unagi, loto.
Grilled eel glazed with unagi sauce, lotus.
(5,7,9)
TEISHOKU (piatti serviti in un'unica portata)
Tonkatsu €16
Maiale in panko, zuppa miso, ciotola di riso, insalatina di verza.
Pork in panko, miso soup, rice bowl, cabbage salad.
(7,8,9,13,14)
Kakuni €18
Pancia di maiale CBT, ciotola di riso, uovo, erba cipollina, daikon. Caramelized CBT pork belly, rice, egg, spring onion, daikon.
(7,9,13,14)
Shouga yaki €16
Coppa di maiale allo zenzero, ciotola di riso, verza.
Ginger pork, rice bowl, cabbage.
(7,9)
Yakiniku €18
Manzo con salsa alla mela e soia, ciotola di riso.
Beef with apple and soy sauce, rice bowl.
(7,9)
KARE RICE (Piatti al curry)
Katsu kare €16
Maiale fritto, salsa al curry con verdure e riso.
Fried pork, curry sauce with vegetables and rice.
(7,8,9,13,14)
Karaage kare €16
Pollo fritto, salsa al curry con verdure e riso.
Fried chicken, curry sauce with vegetables and rice.
(7,8,9,13,14)
Ebi kare €15
Gamberoni fritti, salsa al curry con verdure e riso.
Fried prawns, curry sauce with vegetables and rice.
(7,8,9,13,14)
Korokke kare €12
Crocchette di patate fritte, salsa al curry con verdure e riso.
Potatoes croquette, curry sauce with vegetables and rice.
(7,8,9,13,14)
Yasahi kare €12
Frittura di zucca, radice di loto, patate, salsa al curry e riso.
Fried pumpkin, lotus radish, potatoes, curry sauce and rice.
(7,8,9,13,14)
SAKÈ BAR
Sakè Junmai calice € 6
Sakè Junamai tokkuri €12
Sakè Daiginjo calice € 7
Sakè Daiginjo tokkuri €14
Sakè Ginjo calice € 8
Sakè Ginjo tokkuri €16
SAKÈ in bottiglia
Junmai ginjo superior €20
Hanawaka sparkling €16
TEA BAR
Geinmatcha € 7
Sencha € 7
Matcha € 7
Ice green tea € 5
JAPANESE BEER
Kirin 33cl € 5
Sapporo 33cl € 5
Asahi. 33cl € 5
Asahi 50cl €7.50
Izakura Kyoto craft beer 33cl €10
Yamaguchi pale ale craft beer. 33cl €10
WHITE WINE
Cava bianca €32
70% d'Alessano, 30% fiano -Terre carsiche
Teresa Manara €30
Chardonnay - Cantele
Fiano di Avellino €25
Luna Nera
Greco di Tufo €25
Luna Nera
Pietra bianca €35
Chardonnay - Tormaresca
Sauvignon €25
Fantinel
Pinot grigio €25
Fantinel
ROSÈ WINE
Tramari €28
Primitivo San Marzano
Gioa rosa €28
Primitivo terre carsiche
Aka €25
Primitivo produttori di Manduria
Five roses €30
Negramaro Leone de Castris
Susumaniello €32
Tenuta Rubino
SPARKLING
Zardetto dolce €30
D'Araprì pas dose €50
D'Araprì rose €55
RED WINE
Alberelli di Negramaro - L'Astore Masseria €45
Alberelli di Primitivo - L'Astore Masseria €50
Negramaro - Vecchia torre €22
SOFT DRINKS
Acqua Orsini 3.50
Cocacola €3.50
Cocacola zero. €3.50
Aranciata €3.50
Soda allo yuzu € 5
CALICI VINO bianco / rosato / rosso € 6
ALLERGENI:
1 (arachidi e derivati, peanuts); 2 (frutta a guscio, nuts); 3 (latte e derivati, lactose); 4 (molluschi, molluscs); 5 (pesce, fish); 6 (sesamo, sesame); 7 (soia, soy); 8 (crostacei, shellfish); 9 (glutine, gluten); 10 (lupini, lupins); 11 (senape, mustard); 12 (sedano, celery); 13 (solfiti, sulphites); 14 (uova, eggs).